Die Fastenzeit, bessergesagt mein 40-Tage-ohne-Zucker-Leben macht eine Hommage an die rote Beete überfällig. Sie ist nicht nur verdammt gesund und kalorienarm. Sie rettet auch süßlich-erdig aus Zucker-Krisensituationen. Weiterlesen
Ob Mama oder nicht, es ist eine vertraute Szene: Nix im Kühlschrank, alle haben Hunger und halbwegs gesund, bio und lecker soll das ersehnte Essen auch noch sein. Ich habe mich in den letzten Monaten (vor allem aufgrund häufig auftretender Zeitknappheit wegen eines anderthalbjährigen Powerpaketchens) durch die Fertiggericht-Regale der Bio-Supermärkte gefuttert. Nicht wahllos. Sondern mit einem Ziel: Ich will Fastfood, das schmeckt und Spaß macht! Hier meine Top 3 der Kategorien herzhaft, süß und Alleskönner.
Wer sagt eigentlich, dass ein Salat grün sein muss? Dieser würzige Salat aus roten Linsen, frischem Gemüse und Kräutern ist nicht nur kunterbunt, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß.
Frische Feigen haben jetzt Hochsaison. Also ran an die fruchtigen Energiebündel! Süß, vitaminreich, kalorienarm und außerdem schnell zuzubereiten ist dieser leckere Salat für zwischendurch oder als fruchtig-herbe Vorspeise für Gäste. Weiterlesen
Schnell, lecker, vollwertig: Der leckere Kichererbsen-Salat mit Zucchini, Feta und Nektarine ist im Handumdrehen angerichtet. Und: ein Traum. Weiterlesen
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