Kaum habe ich drei Sieger im Bio-Fastfood-Check gekürt, stellt mich die Fastenzeit vor neue Aufgaben. Was kann ich schnell und mit gutem Gewissen zubereiten, ohne dabei versteckten Zucker zu mir zu nehmen? Die Check-Kategorien Herzhaft, Süß und Alleskönner sind geblieben. Der Zucker ist weg. Und: Es mundet!
Die Fastenzeit, bessergesagt mein 40-Tage-ohne-Zucker-Leben macht eine Hommage an die rote Beete überfällig. Sie ist nicht nur verdammt gesund und kalorienarm. Sie rettet auch süßlich-erdig aus Zucker-Krisensituationen. Weiterlesen
Just am Aschermittwoch habe ich mir zum Nachtisch noch ein zuckersüßes Tiramisu reingezogen und wenige Minuten später von Hannah Freys 40 Tage „Projekt: Zuckerfrei“ Challenge gelesen. Ich muss also zugeben: Meine Fastenzeit begann mit einer kleinen Sünde. Berauscht vom Tiramisuzucker habe ich mich spontan entschlossen, mitzumachen. Dann eben noch einen Tag länger! 40 Tage ohne die süßen, weißen Brösel – kann doch nicht so schwer sein. Denkste. Weiterlesen
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